Ibisco - Ticino DOC Chardonnay

Ibisco - Ticino DOC Chardonnay
Codice Prodotto: IBSC
Disponibilità: In Stock
Prezzo: 18,00CHF
Vitigno Chardonnay 100 %
Coltivazione/Lavorazione Produzione integrata, guyot semplice
Località di provenienza Stabio e Ligornetto
Età media delle viti 15 anni
Vinificazione Vendemmia manuale in cassette, diraspatura e pigiatura delle uve seguita da una spremitura molto soffice. Fermentazione alcolica e malolattica in vasche di acciaio inox. Rimane sulle sue fecce con regolari batonage per 8 mesi.
Affinamento in bottiglia per 2 mesi.
Gradazione alcolica 13%
Colore Giallo paglierino intenso con leggeri riflessi verde chiaro
Profumo Ampio e persistente, fruttato con sentori di nocciola.
Sapore Armonico e fresco
Temperatura di servizio    10 – 12°C
Longevità Se conservato in condizioni ottimali, da 3 a 5 anni.
Particolarità

Vino naturale non filtrato, alfine di mantenere inalterata la sua tipicità varietale.

Abbinamenti Ideale per aperitivi, per accompagnare antipasti a base di pesce.
Contenuto cL 75

 

 

 

 

 

 

 


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