Il tuo carrello della spesa è vuoto
Vitigno | Chardonnay 100 % |
Coltivazione/Lavorazione | Produzione integrata, guyot semplice |
Località di provenienza | Stabio e Ligornetto |
Età media delle viti | 20 anni |
Vinificazione | Vendemmia manuale, diraspatura e pigiatura delle uve seguita da una spremitura molto soffice. Fermentazione alcolica in barrique nuove, fermentazione malolattica e affinamento in barrique nuove per 18 mesi. Affinamento in bottiglia per 2 mesi. |
Gradazione alcolica | 13% |
Colore | Giallo intenso con riflessi verdognoli |
Profumo | Armonioso, fruttato, con sentori di agrumi. |
Sapore | Spiccati aromi varietali, accentuati dal passaggio in legno. Elegante e aromatico. |
Temperatura di servizio | 10 – 12°C |
Longevità | Se conservato in condizioni ottimali, da 3 a 5 anni. |
Particolarità | Vino naturale non filtrato, alfine di mantenere inalterata la sua tipicità varietale. |
Abbinamenti | Antipasti e primi piatti di pesce, paste e formaggi mediamente stagionati. |
Contenuto | cL 75 |