Loto - Ticino DOC Syrah

Loto  -  Ticino DOC Syrah
Codice Prodotto: LOTO
Disponibilità: In Stock
Prezzo: 29,00CHF
Vitigno Syrah 100 %
Coltivazione/Lavorazione Produzione integrata, guyot semplice
Località di provenienza Ligornetto
Età media delle viti 22 anni
Vinificazione Vendemmia manuale in cassette, diraspatura e pigiatura completa. Fermentazione alcolica in vasche inox.
Dopo torchiatura soffice il vino viene messo in barrique nuove 50% e in barrique di secondo passaggio 50% per 28 mesi nella quale avviene la malolattica e l’affinamento.
Affinamento in bottiglia per 8 mesi.
Gradazione alcolica 12,5%
Colore Rosso rubino brillante con riflessi granati.
Profumo

Bouquet ampio, complesso, speziato cannella, pepe, noce moscata.

Sapore Ricco, complesso, di media struttura, equilibrato e rotondo.
Temperatura di servizio    18°C
Longevità Se conservato in condizioni ottimali, da 6 a 8 anni.
Particolarità Vino naturale non filtrato, alfine di mantenere inalterati i suoi aromi floreali, fruttati e speziati tipici del vitigno.
Abbinamenti Ideale con primi e secondi piatti, cucina orientale, formaggi giovani e stagionati, carni bianche e rosse.
Contenuto cL 75

 

 

 

 

 

 

 


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